Szamócás túrótorta

 

Hozzávalók a tésztához:

8 dkg finomra őrölt lenmag, 14 dkg barna rizsliszt, 14 dkg alpesi jellegű vaj, 2 dkg holland kakaópor, 7 dkg eririt, 1 tojás

Töltelék:

25 dkg túró, 15 dkg laktózmentes tejföl, 10 dkg eritrit, 1 bio citrom reszelt héja, 1 cs. vaníliás cukor, 3 tojás, 5 dkg alpesi jellegű puha vaj, 2,5 dkg fehér rizsliszt

Tetejére:

20 dkg eper, 1 cs. (50g) piros tortazselé

Elkészítés:

A tészta száraz hozzávalóit összekeverjük, majd hozzáadjuk a vajat és a tojást, jól összegyúrjuk. Fél órára a hűtőbe tesszük, hogy jól nyújtható tésztát kapjunk. Kerekre kinyújtjuk, vajjal kikent piteformába tesszük a tésztát.

A töltelékhez kikeverjük a tojásokat az eritrittel, vaníliás cukorral, majd hozzáadjuk a reszelt citromhéjat, a vajat, a túrót és a tejfölt, végül a lisztet. Jól kikeverjük a túrós krémet, majd a tésztára öntjük, és előmelegített sütőben, 160 oC-on kb. 60-70 percig sütjük, amíg elkezd pirosodni.

Amikor kihűlt, rátesszük a megmosott gyümölcsöt, amiről felitattuk a vizet. Elkészítjük a tortazselét a tasakon lévő utasítás szerint, és a torta tetejére öntjük. Fogyasztás előtt hűtőszekrénybe tesszük legalább 1 órára. Ha áthűl, nagyon finom.

 

Hajni sütis könyve – Gluténmentes finomságok

A könyv megrendelhető itt.

Ha érdeklik a kreatív receptek, alternatív megoldások a konyhában, ha szereti a finom süteményeket, akkor szívesen ajánlom figyelmébe sütis könyvemet.
Ha Ön vagy ismerőse lisztérzékeny, laktóz- vagy tejérzékeny és/vagy kerüli a fehér cukor fogyasztását, akkor szintén talál megoldásokat és nyerhet inspirációkat e receptekből.

Közösségi média

Kérdések

Ha kérdésed van a honlapon található anyagokhoz, itt tudod feltenni. 3 napon belül választ fogsz kapni. Az olyan kérdéseket-válaszokat, amelyek közérdekűek, másokat is érdekelhetnek, neved feltüntetése nélkül közzétesszük a honlapon. Mielőtt leírnád, mit szeretnél tudni, nézd át a gyakran ismételt kérdéseket, mert lehet, hogy valaki már hamarabb megkérdezte.


Hozzájárulok, hogy részemre az alternativkonyha.hu hírleveket, információt küldjön.

Hozzájárulok, hogy kérdésem és a rá adott válasz, a nevem feltüntetése nélkül megjelenjen a www.alternativkonyha.hu oldalon

Vélemények

Véleményed fontos számunkra, hogy minél inkább az igényeidhez tudjuk igazítani a szolgáltatásokat. Ha megosztanád véleményedet a honlappal kapcsolatban vagy a receptjeim alapján elkészített süteményekről, akkor töltsd ki az alábbi űrlapot, és kattints a küldés gombra. Köszönjük visszajelzésedet!

Hozzájárulok, hogy részemre az alternativkonyha.hu hírleveket, információt küldjön.

Hozzájárulok, hogy kérdésem és a rá adott válasz, a nevem feltüntetése nélkül megjelenjen a www.alternativkonyha.hu oldalon